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外围体育-仅2014年,东方宫中国兰州牛肉拉面就在北京新开了近100家门店。兰州东方宫清真餐饮集团总经理马军回应称,北京是东方宫在中国南北的第一站,从而宣告东方宫是保留了传统生产工艺、传承了三代的兰州牛肉拉面。

马军回应称,经常出现在北京市场,在国内冒充东方宫和兰州牛肉拉面的拉面馆,今后将采取法律手段维权。东方宫的进入,将为已经竞争激烈的大众餐饮市场再添一场拉面大战。正宗的兰州拉面是谁的?好像一夜之间,北京街头的餐馆里经常出现一家叫东方宫的拉面馆,中国兰州牛肉拉面。

《北京商报》记者了解到,目前,东方宫中国兰州牛肉拉面北京市场约有100家门店,其中大部分是2014年的班车,占东方宫中国兰州牛肉拉面门店总数的1/3。据马军解释,东方宫中国兰州牛肉拉面于2013年6月首次转入北京市场,同年11月,东方宫牛肉拉面北京总部在昌平开业。目前,东方宫在北京约有100家店铺,其中约80家位于五环路。五环以内,门店开业速度已经有所提高,并逐渐开始向廊坊、承德、石家庄等北京周边地区扩张。

马军回应说,进军北京市场的核心是利用北京的城市优势,向全国乃至全世界推广兰州牛肉。东方宫中国兰州牛肉拉面作为兰州本土企业,同样肩负着传播牛肉拉面文化、推广兰州的重任。

马军表示,未来五年,东方宫将重点加强北方市场布局,逐步开始向南方市场拓展。在马俊身上,很明显标准化管理和统一的品牌点单管理模式是东方宫的兰州牛肉拉面可以慢慢复制的主要原因。此外,马军指出,东方宫享有兰州牛肉拉面品牌牌照,经过三代家传和古法手工制作,口味正宗。是真正能代表兰州牛肉拉面的品牌企业。

众所周知,兰州牛肉拉面经常出现在北京市场已经不是第一次了。北京经营牛肉拉面的餐厅不多,也有一些经营多年的连锁餐饮品牌,如马兰拉面、西麻花拉面、宜万香拉面等。其中,马兰拉面曾经出现在兰州。

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腊面中的一家餐厅经营者回应称,东方宫将兰州牛肉和腊面品牌带到北京市场,并开始通过法律手段维权,很可能引发北京市场的腊面纠纷。另一位不愿透露姓名的拉面品牌负责人回应说,兰州牛肉拉面在很多城市早就没有了,只有我的品牌发展了几十年,并没有说不能作为兰州牛肉拉面的广告牌。

兰州牛肉和拉面明确提出造假似乎是权宜之计。品牌维权扩张缓慢的势头也给东方宫带来了一些后遗症。

随着东宫在北京市场的扩张,经常出现一些冒充东宫的拉面餐厅。根据马军的解释,为了维持品牌的发展,东方宫今年将陆续开始维权。目前有10多家山寨餐厅,其可行性已经得到确认。下一步,我们不会用法律手段来维权。

根据马军的解释,品牌维权还包括两个部分,一个是东方宫品牌,一个是兰州牛肉拉面品牌。兰州牛肉拉面是东方宫授权的品牌。

最近也获得了品牌维权的许可,于是这项工作开始了。马俊说。根据国家工商行政管理局商标局的资料,目前有一个
在使用注册商标的十年期间,只要超过生产经营标准并拒绝,牛肉拉面经营者经许可可以使用注册商标的使用权。

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兰州市商务局已公开回应,为了培育和维持兰州牛肉拉面,兰州市城市卡,兰州市商务局计划在3-5年内发展6家加工、仓储、销售、标识、管理、服务的统一连锁店。这种开发模式是由企业实施的。

想坚定地加入并不容易。马军解释说,东方宫对外扩张大部分是加盟,加盟店和直营店的比例是10: 1。东方宫为了保证统一质量,采用统一技术培训、自由选择同品牌订购原材料的模式,由总部定期检查监督。

尽管如此,很多业内人士还是担心东方宫的轻加盟模式。成都小吃和沙县小吃这两个当地著名的特色食品品牌,都是因为特许经营管理牢固,经营内容和质量参差不齐,最终导致品牌成为鸡肋。迅速扩张的成都小吃,一度在北京享有1000多家门店,但大多口味不正宗,公共卫生环境差。

虽然成都小吃连锁有限公司于2013年正式成立,多家品牌企业共同打造了成都小吃的品牌形象,但已经在消费者心目中形成了相同品牌形象的成都小吃,在短时间内几乎无法改变自己的形象。据《今日北京商报》记者调查,在全国范围内迅速爆发式增长的沙县小吃,也陷入了各商店产品种类繁多、质量参差不齐、行业标准和管理问题日益突出的恐慌局面。中国连锁加盟协会副秘书长褚东拒绝接受《北京商报》记者的独家采访。

也许说起来,没有监管,加盟店更容易成为不规范、低质量的代名词。马兰拉面R&D总监张佳栋也回应说,加入快餐是提高开店速度的好捷径。但在中国,并没有原创的加盟模式,所以在选择自由加盟时一定要谨慎。

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